冰淇淋、暑条、炸鸡、汉堡包、鲜果汁、鲔鱼洋芋色拉、小餐包、玉米浓汤、四季生菜色拉、米兰炸猪排、时鲜水果、巧克力蛋糕等，这些美食查可都是现在的儿童时尚美食哦！
“六一”儿童节，一直以来都是儿童中最为童真的一天，也是最快乐的一天。如果你是学生的家长与老师的话，小学学校或幼儿园虽然没有举办大型的文艺活动，不防你可找到了另外一种更有意思的方式来庆祝孩子们的节日。吃是儿童年代是向往的一件事，但也不要忘记教儿女们做儿童美食，让孩子们品尝自己制作的美味佳肴。 皮蛋炒肉松
【原料】：皮蛋2只，瘦肉100克，青豆角70克，蒜肉2粒，红椒半只，生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油、胡椒粉少许，糖大半茶匙。
【制作】：皮蛋去皮切成粗粒，青豆角也切成粗粒，红椒切细丝，蒜剁碎。瘦肉剁碎后拌入生抽，胡椒粉和麻油拌匀。先把青豆角用少许油炒熟待用。爆香蒜茸放入肉松炒散至熟再放入青豆角粒、皮蛋粒、红椒丝加调味料炒均匀即可。
草菇豆腐
【原料】：草菇一杯，豆腐一块，豌豆2汤匙，汤、生粉各1汤匙，油3汤匙，盐、糖、生抽各少许。
【制作】：草菇泡软，豆腐切成1厘米厚、3厘米见方沥干水。下油1汤匙把豆腐煎至金黄色后盛起。下油2汤匙炒草菇，倒入汤煮一会加豆腐及豌豆，用其他调味料调味，生粉勾芡即成。
蚝油牛肉
【原料】：切薄片牛肉250克，豌豆荚30克，蚝油2大匙（可用酱油代替），白糖1小匙，酒2大匙，生粉1大匙，.酱油、姜汁、葱蒜各适量。
【制作】：牛肉切成一口大小，用料酒、姜汁、酱油调和后抹生粉，豌豆荚去丝，葱切段，蒜头切3－4片，入油锅爆炒至熟即可。
豆角肉松
【用料】青豆角300克，板豆腐300克，瘦肉150克，葱、蒜茸少许，沙爹汤2汤匙，生抽2汤匙，砂糖1茶匙，生油4汤匙，盐、味精少许。
【制作】青豆角去头尾洗净切碎，板豆腐洗净剁成细粒，加生抽、砂糖少许腌10分钟，瘦肉剁成肉碎，葱切碎。下油2汤匙，放青豆角炒透，溅水炒熟铲起；再放入生油3汤匙，放蒜茸、肉碎爆香，加入沙爹酱炒几下，再加其它调味品炒片刻加青豆角至汁干，加葱花炒匀即可。
芹菜炒猪肝
【用料】芹菜300克，猪肝300克，生抽、酒各1汤匙，生粉2茶匙，糖1茶匙，生姜汁1茶匙，油4汤匙，盐、胡椒粉各少许。
【制作】把猪肝切成3厘米左右厚后开水烫一下，放入由生抽、酒、生粉、糖、生姜汁的混合料中腌一下。芹菜洗净切成5厘米长，开水烫一下即捞起沥干水，烧热锅下油4汤匙以猛火炒猪肝，加入芹菜快炒，用盐、胡椒粉生姜汁调味，炒匀即可。
丝瓜面筋
【用料】丝瓜1条，花生油、上汤各1汤匙，面筋250克，香菇3朵，葱头粒、芫荽少许。盐、胡椒、味精、麻油适量。
【制作】丝瓜削皮切片，香菇泡软切片。下油1汤匙放入切碎的葱头文火爆香，再将切片的丝瓜放下，加入上汤及香菇片，文火焖熟后倒入面筋 推荐儿童美食书：365天亲子系列365天儿童美食
作者：[美]希拉·埃利森等著
定价：18.00元
出版：2000年1月第一次出版
装订：32开全彩平装
内容提要：喂养孩子是件愉快的事，但有时很麻烦，甚至很危险！现在不用发愁了！365天儿童美食--这就是家长和孩子期待已久的烹饪书。书中食谱经过认真筛选，临厨验证，有助于孩子树立健康的饮食观念养成终生良好的饮食习惯。
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